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いつでもどこでもできる! 体の“芯”を整えるセルフ調整
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| 【MY.DO掲載中!!】 |
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材料(2人前)
ブリ刺し身80g、ゴーヤ1/4本(150g)、タマネギ1/4個(60g)、塩小さじ1/2、酢大さじ1、醤油小さじ2、ゴ
マ油小さじ2
作り方
1. モモルデシン豊富なゴーヤは種を取って薄切り、タマネギはなるべく薄くスライスして一緒にボウル
に入れ、塩をかけて1分ほど軽くもむ。
2.
酢・醤油・ゴマ油を加えて合わせ、最後にDHAがたっぷり含まれているブリも和える。
魚は青魚のカンパチやハマチでもOK。魚の脂っこさをゴーヤとタマネギが中和し、サッパリと食べられる。
タマネギ、ゴーヤは水にさらさない方が栄養が逃げない。
魚は青魚のカンパチやハマチでもOK。魚の脂っこさをゴーヤとタマネギが中和し、サッパリと食べられる。
タマネギ、ゴーヤは水にさらさない方が栄養が逃げない
材料(2人前)
タマネギ1/2個、ツナフレーク1缶(80g)、むき海老60g、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2、おろしニンニク小
さじ1/2(チューブなら2cm)、おろし生姜小さじ1/2(チューブなら2cm)、ゴマ油小さじ1、サラダオイル小さ
じ2、熱湯100cc、ゴマ油小さじ1、餃子の皮16〜17枚
作り方
1. 血液サラサラ効果のある硫化アリルやチオスルフィネート豊富なタマネギ、アスタキサンチンを含むむ
き海老はみじん切り。
2. ボウルにツナ、タマネギ、海老、砂糖、醤油、おろしニンニク、おろし生姜、ゴマ油を入れてよくこね、あ
んを作る。
3.
餃子の皮で2を包む。1つにつき15g程度を目安に。
4.
フライパンを強火で熱して、サラダオイルをひき、餃子を並べて熱湯を注ぎ蓋をする。
5.
水気がなくなっていい音がしたら蓋を取ってゴマ油を回しかけ、火を止める。
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むき海老の粘りがあんの具のつなぎの役割も果たす。そのままでも美味しいが、好みで、酢+醤油+ラ
ー油や、スイートチリソースなどをタレにする。
外食はどうしても内臓に負担をかけがち。
たまには簡単で美味しい料理を自分で作ろう。
大人になるとついエネルギー源としてだけ考えてしまいがちな食べ物。でも食べ物の役割はクルマにと
ってのガソリンのような活動エネルギーの供給だけではない。最も大切な役割、それは食べ物があなた
自身のカラダを形作ることにある。カラダは食べたものからしかできない。だからバランスの良い食事が
大事なのだ。
そこで「内臓に良い食べ物」。疲れた内臓に効く、おうちで簡単に作れる栄養バランスの良いレシピを紹
介しよう。
各臓器に栄養や老廃物を運搬する血液のメンテ。推奨食材は魚とタマネギ。青魚に豊富な不飽和脂肪
酸のEPAやDHAは、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げてくれる。魚介類にはタウリンも豊富。
これは心臓機能の強化にも役立つ栄養素だ。
タマネギに含まれる硫化アリル、チオスルフィネートには坑血栓作用があり、血中の脂質を減らすので
血液をサラサラにしてくれる。ゴーヤに含まれるモモルデシンも血糖や血圧を下げる効果ありの食材だ
血液サラサラレシピ!!
貴方の内臓は疲れてるかも?生活の乱れは内臓の疲れとして現れる!身体の経穴(ツボ)を刺激して内臓機能を活性化!
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